“无鱼不成席”，在中国人的餐桌上，鱼始终占据着独特且重要的位置 。无论是阖家团圆的年夜饭，还是日常三餐，鱼都是备受青睐的佳肴。从鲜香嫩滑的清蒸鲈鱼，到热辣过瘾的水煮鱼；从浓郁醇厚的红烧鱼，再到酸爽开胃的酸菜鱼，每一道鱼菜都承载着独特的地域风味和饮食文化，满足着人们挑剔的味蕾。可别只把鱼当作一道美味，它更是隐藏在餐盘里的健康宝藏，常吃鱼，对身体好处多多！
鱼肉中的蛋白质不仅含量丰富，而且其氨基酸组成与人体需求极为接近，利用率高，就像为人体量身定制一般，能够高效地被人体吸收利用，对维持身体正常代谢、修复组织细胞、增强免疫力等发挥着关键作用 。无论是正在长身体的孩子，还是需要保持肌肉量的成年人，亦或是免疫力相对较弱的老年人，摄入鱼肉中的优质蛋白都能为健康助力。
鱼肉中富含多种对皮肤有益的营养成分，堪称肌肤的 “保养秘籍”。蛋白质是构成皮肤的重要物质，它就像皮肤的 “钢筋”，支撑着皮肤的结构，使其保持紧致和弹性 。鱼肉中的优质蛋白质能够为皮肤提供充足的 “建筑材料”，促进皮肤细胞的新陈代谢和修复，让皮肤时刻保持活力 。
